「冬甩奇幻圣诞」自助餐

「冬甩奇幻圣诞」自助午餐
雅廊咖啡室最新推出的「冬甩奇幻圣诞」自助午餐将为您缔造一个欢欣满载的佳节。首先，行政总厨为各饕客准备了多款令人垂涎欲滴的冰镇海鲜，包括肉质丰润的雪蟹脚、加拿大面包蟹及海虾等，带来奢华及精致的味觉享受。前菜包括泰式柚子虾沙律、鸭肝酱批伴苹果酱、挪威烟三文鱼拼盘、香槟龙虾芒果啫喱及烤鸡苹果沙律等。一系列鲜甜美味的日式刺身如三文鱼、吞拿鱼、带子等款式为自助餐揭开了序幕。亦有中西汤供应，分别是肉骨茶及烟肉芹菜浓汤。烤肉区供应烤美国西冷及蜜烧火腿等，以及琳琅满目的中西热蕈美馔包括香煎牛柳伴鸭肝汁、烤羊架配露丝玛莉汁、香煎鲈鱼柳伴竹笋柠檬牛油汁、意式香草焗海鲜、脆皮牛腩、避风塘炒蟹、古法蒸鱼、海南鸡饭，以及海鲜玛莎拉等。此外，自助午餐更设有即席烹调区，有即煮澳洲青口，可选择香草白酒或香辣番茄口味；另有特式海鲜龙虾钳叻沙面档，配上多款自选配料。另一个亮点是表面金黄酥脆的圣诞火鸡，肉质则保持湿润软嫩，这道传统的节日料理让您感受到浓郁的节日氛围，为这个特别的时刻增添了喜悦和温暖。

午餐期间限定精选美馔（适用于2023年12月24、25及31日）
- 雪蟹脚
- 加拿大面包蟹
- 鸭肝酱批伴苹果酱
- 香煎牛柳伴鸭肝汁
- 烤羊架配露丝玛莉汁
- 即煮澳洲青口

「冬甩奇幻圣诞」自助晚餐
另外，「冬甩奇幻圣诞」自助晚餐为您准备了多款冰镇海鲜，包括肉质丰润的雪蟹脚、加拿大面包蟹及海虾等，带来奢华及精致的味觉享受。前菜包括巴马火腿蜜瓜、鸭肝酱批伴苹果酱、香槟龙虾芒果啫喱及瑞士香烤芝士等。一系列鲜甜美味的日式刺身如红虾、油甘鱼、珍宝带子等款式为自助晚餐揭开了序幕。亦有中西汤供应，分别是瑶柱竹笋海鲜羹及龙虾南瓜汤。热蕈区有香煎盲鰽鱼伴柠檬牛油汁、香煎牛柳伴松露汁、香煎鸭肝佐无花果酱及苹果酱是自助餐的亮点之一，鸭肝外脆内软，鸭肝经煎香后的天然丰润脂肪融化而散发出其独特的鸭油香气，再搭配无花果酱汁，清新解腻。烤肉区供应烤肉眼扒、三文鱼威灵顿等，以及表面金黄酥脆的圣诞火鸡，肉质则保持了湿润软嫩的口感，这道传统的节日料理将让您感受到浓郁的节日氛围，为这个特别的时刻增添了喜悦和温暖。中式热蕈包括黄金虾、蚝皇烩鸭掌、清蒸海上鲜、蟹肉干烧伊面等。此外，每位惠顾自助晚餐之客人可获赠香草芝士焗龙虾半只。

晚餐期间限定精选美馔（适用于2023年12月24、25及31日）
- 雪蟹脚
- 加拿大面包蟹
- 红虾、油甘鱼
- 鸭肝酱批伴苹果酱
- 香煎牛柳伴松露汁
- 瑞士香烤芝士
- 瑶柱竹笙海鲜羹
- 香煎鸭肝佐无花果酱及苹果酱
- 威灵顿三文鱼
- 圣诞火鸡
- 黄金虾

小童3至11岁

无限畅饮汽水及果茶

雅廊咖啡室
电话: 2313 8718
Whatsapp: (852) 6117 9857